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杏彩二维码,高考之后,他们就报了小龙虾专业

2020-01-11 16:49:05   人气:2653

杏彩二维码,高考之后,他们就报了小龙虾专业

杏彩二维码,文章转载自 不相及研究所 , 作者 发财金刚

一间小型阶梯教室里,学生们尽量放缓呼吸,屁股只剩一半还坐在凳子上,伸着脖子盯着讲台上那个身穿黑衣的中年男子,生怕错过他任何一个动作。前排学生有时候忍不住探着头站起来,挡住后排学生的视线,还会招致谩骂。

讲台上的男子左手不断翻转,同时右手在黑板上不停划拉。离得远的学生只能恍惚看到他手里那个暗红色奇点。随后,他从课桌上的调料碗里抓了几把,又把手里的小龙虾扔进锅里。

一般人很难理解,这间普通的大学教室里为什么没有人交头接耳,也没有人趴着睡觉,所有学生的眼睛都全程直勾勾地盯着讲台?这里的学生可能是全国最有求知欲的一批学生。

油锅里喷出的香气让所有学生再次确信自己没选错专业

作为一个专门培养小龙虾职业杀手的机构,这家位名为「潜江龙虾学院」的校园里弥漫着的蒜蓉或麻辣香气会让每个初到这里的人都误以为自己来到了北京簋街。

即便是上文化课的阶梯教室里也摆满了锅碗瓢盆,学生们时常闻着蒜味背英语,十三香里学思修。

湖北潜江龙虾学院隶属江汉艺术职业学院,在 2016 年 5 月创建,是目前我国唯一一所专门从事龙虾产业的职业技术学校。

而对于那些就读小龙虾专业临近实习的准毕业生来说,这些气味就是自己的立身之本,他们仅凭嗅觉就能判断出哪间教室里的是大一新生。

「报考我们学校, 2 年之内,老师会教你小龙虾的 60 种做法,毕业之后,你就是小龙虾界的王。」

学校的老师大部分是餐饮界或营销界的名流,如今除了实操掌勺的经验之外,在以流量取胜的时代里,营销也成为一个厨师要立足大城市时必不可少的技能。

教导主任表示:「人才分很多种,有的人才能让卫星上天,但不一定能让小龙虾下锅。」

「我们教育出来的学生,有技能和学历两方面的优势,能文能武,德艺双馨,能写、能策划、能营销、能做出品,又精通全产业链的养殖,加工和流通。」

「即便出来找不到工作,以他们对小龙虾的熟悉程度,也完全能胜任给小龙虾做垃圾分类的工作。」

市场需要什么样的人才就培养什么样的人才,这家学校真正实现了职业教育

但自己学校的学生受欢迎程度,是这位老师怎么也想不到的。

第一批小龙虾方向专业的学生还没毕业就被预订一空,平均月薪逼近一万。一个学生基本可以挑选五家公司,来这里招聘的企业已经需要排队了。

学校的毕业典礼在当天就上了微博热搜

其中有的学生们靠着烧小龙虾的手艺完成了个人职业愿景的规划,也有学生靠着做小龙虾的手艺脱了单,据说还有学生过年给父母露了几手,家庭关系都更融洽了。

很多人后悔居然错过了这么一个神仙专业,读了四年大学,最后还赶不上人家烧虾。

而对于这里的学生来说,最大的烦恼就是毕业时的体重增长,有时候为了完成课堂作业得吃 2 斤虾。

「钱不钱的无所谓,主要是喜欢这份工作,能边吃边学就是我选择小龙虾学院的第一原因。」

根据媒体报道,潜江龙虾学校的拥趸来自全国各地,从 2017 年开始招生,前两年一共招了 130 人, 2019 年准备扩招到 200 人。

学校实行两年制的专科教育制度,统招考生只要达到专科的分数线就能入学,毕业时颁发国家认证的大专文凭。同时还开放了单独招生渠道,进行短期培训,只要是 40 岁以内具有湖北省户籍的人,有高中学历就可以报考。

他们在知识付费的浪潮里也逆流而上,关于这所学校对于学术共享的态度,在知乎上就足以管中窥豹。

有人说夏天是湖北人的噩梦,湖北人是小龙虾的噩梦。

这个原产自美国南部的入侵物种,不仅被中国人吃出了一个产业链,还吃出了一门学科。

一直以来,如果你问哪里的小龙虾最好吃,往往四川餐厅坐不住,北京簋街有诉求,江苏盱眙有证据,但最终,人们的目光会聚焦到湖北潜江这家龙虾学校里。

今年,第一批 00 后已经要进入这所高校学做小龙虾了。

按照这种势头发展,潜江龙虾学院未来也许会和新东方烹饪学校、北大青鸟、山东蓝翔同列为我国职业教育的常青藤院校。

「这个学校真正牛逼的地方不是学生也不是老师,而是这个专业居然能审批下来。」

在中国人的语境中,如果沾了「龙」字,那必然是食物中的翘楚。

如今不管你去哪,当地朋友都会招待你去吃小龙虾,它已经成了全国所有地方的特色美食。

只要深夜在朋友圈里分享几张吃小龙虾的照片,你就能刷出最大的存在感。

年轻人的微信朋友圈里尽是小龙虾的影子,他们在主导网络时代话语权的同时,也助推着小龙虾产业的经济腾飞。

甚至有狂热的商家为了制造病毒式营销,推出了小龙虾冰棍这样的挑战消费者接受能力的产品,一时不知道该求放过小龙虾,还是求放过冰棍。

有人说当牙齿从冰里触碰到小龙虾的硬壳钳子时,最能感受到夏天的味道。

「小龙虾虽然不是海鲜,但总归叫虾,它不受海鲜烹饪文化约束,随便折腾,毕竟没人觉得把小龙虾做成麻辣味或者冰棍是暴殄天物。」

不出意外的话,这东西吃起来应该像是在舔海鲜冰柜里的冰。

小龙虾的意义确实不在于食品本身,而是在于社交价值。

在这个大家普遍焦虑的时代里,小龙虾给了人们一个机会名正言顺的花费大量时间去做一件自己感兴趣的事。

小龙虾帮所有吃它的人突破了科技幻肢的禁锢,只有这时双手都被汤汁沾满的职场精英们才没有机会看手机。

就像一位知乎网友说:「吃上了小龙虾,才仿佛回到了那个人人准时下班回家做饭的年代;那个不用担心下个月还不了贷款,夏天吃饭后摇着蒲扇的年代;那个人和人之间坦诚相待,没有毒奶粉,过期疫苗,人害人的年代。」

从这个意义上来讲,「小龙虾学院」其实是一个从诞生起就被架上神坛的圣地。

而小龙虾加啤酒的夏日街头组合,更像是注重人人平等的痛风套餐,至少在这仅有几个小时的饭局里,忙于解放双手的人们忘了 kpi ,忘了来自客户的压力,也没了身份地位的高低之分。

至于小龙虾味道,其实真的也就那样。

本文来源不相及研究所

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